Fruchtkaviar "Zitrone-Pfeffer", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g
von Kaviar
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SKU 43961
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit sauer-pikanter Zitronen-Pfeffer-Zubereitung gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf süßen und herzhaften Gerichten.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 7.0kcal/30.0K.J
Fett : 0.3g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.01g
Kohlenhydrate : 1.43g
davon Zucker : 1.42g
Eiweiß : 0.3g
Salz : 1.03g
Gelierte Perlen aus Zitrone und Pfeffer mit flüssigem Kern. Zutaten:Wasser; Essig 5%; konzentrierter Zitronensaft 1%, Feinsalz; Verdickungsmittel: Cellulosegummi; Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat; Zitronenaroma 0,1%; Farbstoff: Lutein (E161b), Pfeffer 0,05%, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C lagern und innerhalb von einer Woche verbrauchen. Produkt aus Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.
