Gänsestopfleberblock, Foie Gras, Trapez, Halbkonserve, Rougié, 145 g
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Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 414.0kcal/1707.0K.J
Fett : 41.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 17.0g
Kohlenhydrate : 1.7g
davon Zucker : 0.6g
Eiweiß : 7.8g
Salz : 1.7g
Gänseleberzubereitung im Block. Zutaten: Gänseleber, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken bei +2°C/+4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.