Gewürzgarten Kümmel, gemahlen, 100 g
von Gewürzgarten
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SKU 33030
Kümmel hat einen recht typischen aromatischen Geruch und einen leicht scharfen Geschmack. Er ist milder als Kreuzkümmel, aber intensiver als Dill. Sein Aroma entfaltet sich am besten, wenn das Gewürz in den Gerichten mit köchelt. In Indien würzt man damit Currys, Linsengerichte und Reis. In Osteuropa und Deutschland wird Kümmel traditionell für Fleischerzeugnisse, Sauerkraut, Fisch, Kartoffelsalat, Backwaren und Apfelkompott verwendet. Mit Kümmel würzt man in der arabischen Küche Salate, Méchoui-Lammgerichte und Fleischspießchen.
Kümmel gemahlen. Zutaten: Kümmel (Carum Carvi L.). Kühl (maximal +20°C), trocken, lichtgeschützt und geruchsneutral lagern. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Milch: Spuren
