Sommertrüffel, ganz (INTERO), Appennino, 35 g
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SKU 46655
Runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 54.0kcal/223.0K.J
Fett : 0.6g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.3g
Kohlenhydrate : 2.6g
davon Zucker : 0.0g
Eiweiß : 5.8g
Salz : 0.49g
Sommertrüffel extra, ganz. Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt. Herkunft Italien), Wasser Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Appennino Food Group S.p.A., Via del Lavoro 14/b, 40053 Loc.Savigno, Valsamoggia (BO), italien.
