Yuzu ist eine in China, Korea und Japan kultivierte Zitrusfrucht, die von der Form her den Satsumas ähnelt. Sie ist saftig, leicht bitter, säuerlich- aromatisch und weist komplexere Aromen als Zitronen auf. In der asiatischen Küche werden Yuzus gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz verwendet. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft. Diese Qualität ist von Hand gepresst! Dadurch hat der Saft weniger unangenehme Bitterstoffe der weißen Zwischenhaut und schmeckt fruchtiger. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft OHNE Salz.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 21.0kcal/90.0K.J
Fett : 0.1g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.01g
Kohlenhydrate : 7.0g
davon Zucker : 6.1g
Eiweiß : 0.5g
Salz : 0.01g
100% Zitrussaft. Zutaten: Zitrussaft (Yuzu / Citrus Junos). Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Vor Gebrauch gut schütteln. Herkunft: Japan.
Verantwortlicher Unternehmer:
Firma DJLC, Kreuznacher Str.6, 14167 Berlin, Deutschland.
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