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Gänse-/Entenleber

Gänsestopfleberblock, 3% Trüffel, Foie Gras, Trapez, Rougié, 210 g

Gänsestopfleberblock, 3% Trüffel, Foie Gras, Trapez, Rougié, 210 g

Normaler Preis €72.41 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €72.41 EUR
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Grundpreis 344.80/1 kg

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Ein Glanz-Produkt aus dem Hause Rougié. Die Stopfleberfarce hat durch Portwein und ausgewählte Gewürzen eine delikate Note. Französische Winteredeltrüffel bilden den Kern dieser Spezialität. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Zum Schneiden und Servieren öffnen Sie beide Seiten der Dose. Bei 8-12°C temperiert lässt sich der Gänseleberblock problemlos herausschieben und tranchieren. Probieren Sie den Vorspeisen- Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.20909). Auch in 75g, 145g, und 310g erhältlich. Dieses Produkt ist eine Vollkonserve.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1643.0 KJ / 398.0 Kcal
Fett 40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 16.0 g
Kohlenhydrate 2.0 g
davon Zucker 0.6 g
Eiweiß 7.8 g
Salz 1.7 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Gänseleberzubereitung mit 3% Trüffel im Block. Zutaten: Gänseleber, Wasser, 3% Trüffel (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Schweinegelatine, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Sodiumnitrit. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten