Vollmilch, für Pralinen, Block, 31% Kakao, 5 kg
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SKU 10424
Eine Couverture mit einem Kakao-Anteil von 31%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren; ebenso zum Füllen von Pralinen.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 564.0kcal/2360.0K.J
Fett : 35.9g
davon gesättigte Fettsäuren : 21.6g
Kohlenhydrate : 52.4g
davon Zucker : 51.6g
Eiweiß : 6.7g
Salz : 0.21g
Milchschokoladencouvertüre, Kakao: 31,7% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
