MOLEKULAR- & AVANTGARDEKÜCHE - TEXTURGEBER & GELIERMITTEL – Page 5

Sosa - Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g

Sosa - Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g

Normaler Preis €40.90 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €40.90 EUR
Grundpreis 81.80 / 1 kg
Sosa - Gelatinepulver, heißlöslich, 220 Bloom, 500 g

Sosa - Gelatinepulver, heißlöslich, 220 Bloom, 500 g

Normaler Preis €27.25 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €27.25 EUR
Grundpreis 54.50 / 1 kg
Sosa - Ultratex 3, Tapiokastärke, Verdickungsmittel für Kaltes, 400 g

Sosa - Ultratex 3, Tapiokastärke, Verdickungsmittel für Kaltes, 400 g

Normaler Preis €30.84 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €30.84 EUR
Grundpreis 77.10 / 1 kg
Sosa - Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g

Sosa - Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g

Normaler Preis €34.98 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €34.98 EUR
Grundpreis 87.44 / 1 kg
Herbacuisine ApfelCouleur,Apfelextrakt, flüssig, nicht süß & intensiv karamellig

Herbacuisine ApfelCouleur,Apfelextrakt, flüssig, nicht süß & intensiv karamellig

Normaler Preis €8.73 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €8.73 EUR
Grundpreis 34.90 / 1 Liter
seneoPro - "Air-Instant" Sticks, Schaummittel, 100x2g, Biozoon, 200 g, 100 St

seneoPro - "Air-Instant" Sticks, Schaummittel, 100x2g, Biozoon, 200 g, 100 St

Normaler Preis €39.68 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €39.68 EUR
Grundpreis 198.40 / 1 kg
Sosa - Pro Tempura, Tempura Teigmischung, 300 g

Sosa - Pro Tempura, Tempura Teigmischung, 300 g

Normaler Preis €14.66 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €14.66 EUR
Grundpreis 48.86 / 1 kg
Sosa - Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g

Sosa - Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g

Normaler Preis €79.75 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €79.75 EUR
Grundpreis 159.50 / 1 kg
Sosa - Xantana (Xanthan), klar und ohne Spuren, E 415, 500 g

Sosa - Xantana (Xanthan), klar und ohne Spuren, E 415, 500 g

Normaler Preis €65.06 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €65.06 EUR
Grundpreis 130.12 / 1 kg
MultiTextur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g

MultiTextur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g

Normaler Preis €40.90 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €40.90 EUR
Grundpreis 68.16 / 1 kg
Sosa - Freeze Veggi-Gel, Transparente Gelatine und frostsicher, 500 g

Sosa - Freeze Veggi-Gel, Transparente Gelatine und frostsicher, 500 g

Normaler Preis €40.90 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €40.90 EUR
Grundpreis 81.80 / 1 kg
Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, quadratisch, 9x9cm, 200 St

Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, quadratisch, 9x9cm, 200 St

Normaler Preis €49.47 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €49.47 EUR
Sosa - Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St

Sosa - Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St

Normaler Preis €40.90 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €40.90 EUR
Sosa - Lebkuchengewürz (Gingerbread), Pulver, 400 g

Sosa - Lebkuchengewürz (Gingerbread), Pulver, 400 g

Normaler Preis €44.85 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €44.85 EUR
Grundpreis 112.11 / 1 kg
Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g

Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g

Normaler Preis €37.75 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €37.75 EUR
Grundpreis 75.50 / 1 kg
Sosa - Citrat (52754), 750 g

Sosa - Citrat (52754), 750 g

Normaler Preis €46.74 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €46.74 EUR
Grundpreis 62.31 / 1 kg

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