MOLEKULAR- & AVANTGARDEKÜCHE - TEXTURGEBER & GELIERMITTEL – Page 11

Bubble Tea Set , Biozoon, 6 tlg.

Bubble Tea Set , Biozoon, 6 tlg.

Normaler Preis €37.75 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €37.75 EUR
Grundpreis 38.80/1 St
Knallbrause, bronzefarben, mit Schoko-Ummantelung, Kipetti, 250 g

Knallbrause, bronzefarben, mit Schoko-Ummantelung, Kipetti, 250 g

Normaler Preis €67.74 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €67.74 EUR
Grundpreis 270.94/1 kg
Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Normaler Preis €70.30 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €70.30 EUR
Grundpreis 334.75/1 kg
Air bag patata granet - rohe Kartoffel, getrocknet, grobes Granulat, 750 g

Air bag patata granet - rohe Kartoffel, getrocknet, grobes Granulat, 750 g

Normaler Preis €26.62 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €26.62 EUR
Grundpreis 35.49/1 kg
Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g

Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g

Normaler Preis €79.75 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €79.75 EUR
Grundpreis 159.50/1 kg
Xantana (Xanthan), E 415, 500 g

Xantana (Xanthan), E 415, 500 g

Normaler Preis €38.84 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €38.84 EUR
Grundpreis 77.68/1 kg
Knistazoon (Knallbrause), Biozoon, 350 g

Knistazoon (Knallbrause), Biozoon, 350 g

Normaler Preis €37.76 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €37.76 EUR
Grundpreis 107.88/1 kg
Air bag porc farina - rohe Schweinerinde/-schwarte, getrocknet, feines Granulat, 600 g

Air bag porc farina - rohe Schweinerinde/-schwarte, getrocknet, feines Granulat, 600 g

Normaler Preis €28.31 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €28.31 EUR
Grundpreis 47.18/1 kg
Clorur (Calciumchlorid), E 509, 750 g

Clorur (Calciumchlorid), E 509, 750 g

Normaler Preis €32.51 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €32.51 EUR
Grundpreis 43.34/1 kg
Agar Agar, E 406, 500 g

Agar Agar, E 406, 500 g

Normaler Preis €57.65 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €57.65 EUR
Grundpreis 115.29/1 kg
Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, 500 g

Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, 500 g

Normaler Preis €37.75 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €37.75 EUR
Grundpreis 75.50/1 kg
Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g

Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g

Normaler Preis €204.76 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €204.76 EUR
Grundpreis 409.52/1 kg
Illuzoon, fluoreszierender Farbstoff für Flüssigkeiten, Schäume & Gele, Biozoon, 300 g

Illuzoon, fluoreszierender Farbstoff für Flüssigkeiten, Schäume & Gele, Biozoon, 300 g

Normaler Preis €25.45 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €25.45 EUR
Grundpreis 84.84/1 kg
Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg

Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg

Normaler Preis €121.76 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €121.76 EUR
Grundpreis 40.59/1 kg
Pro Crema 100 kalt, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

Pro Crema 100 kalt, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

Normaler Preis €123.30 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €123.30 EUR
Grundpreis 41.10/1 kg
InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g

InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g

Normaler Preis €30.83 EUR

Normaler Preis Verkaufspreis €30.83 EUR
Grundpreis 61.66/1 kg

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